Chicharrón de Pescado. 200gr de finas láminas de pescado rebozado, acompañado con dips de salsa tártara, aderezo de chipotle y salsa martajada, con tortillas recién hechas a mano.
Cliente: Cayo7. Foto: RodrigoCerda.
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Guadalajara, Jal. 2021.
